איך מסגלים הרגלי תזונה נכונה בתוך עולם מלא גירויים ושפע? בקורס חדש שמנחה מאמן הבריאות ציון גואטה בתל אביב, הוא מסביר כי הסוד הוא לא עוד מבצע של דיאטת בזק או ספירת קלוריות, אלא חיבור עם הנפש ומציאת איזון בינה לבין הראש וכוח הרצון

"אין קיצורי דרך בחיים. רוב האנשים שעושים דיאטה – בין אם כדי להוריד במשקל ובין אם כדי לעבור לאורח חיים בריא יותר – שונאים כל רגע, ורק מחכים לסיום ה'מבצע' כדי שהם יוכלו לחזור לחיים הרגילים שלהם, ללא הגבלות. כשדיאטה היא עניין של סבל, אין פלא שברגע שהיא מסתיימת, כל ההישגים שהצלחנו להגיע אליהם, פשוט נעלמים" – כך מכריז ציון גואטה, מאמן אישי לאורח חיים בריא ומי שהכשיר מאות מטפלים בתחום התזונה הטבעית.

"אני מאמין שכדי לשנות הרגלים משובשים צריך שלושה דברים: הראשון – הסכמה של הנפש שלנו, שלא תרגיש צמצום וצער. השני – הסכמה של השכל, שיזדהה עם ההיגיון ותהיה בו חדוות גילוי, והשלישי – רצון פנימי ששותף למהלך", הוא מדגיש.

כיום, האחוז הגבוה של אנשים הסובלים מעודף משקל באוכלוסייה ומבעיות בריאותיות אחרות הנובעות מתזונה לקויה, ממחיש עד כמה השפע הוא הברכה של העולם המערבי, אך גם הקללה שלו. "כדי להגיע לאיזון ואורח חיים בריא, צריך להבין גם את הרבדים הנפשיים של האכילה, ולא רק את הרבדים הפיזיים שלה. להתמקד בעבודה מקבילה של הגוף והנפש", מסביר גואטה, שמנחה את עקרונות השיטה בקורס חדש שייפתח בקרוב בתל אביב.

"כשהנפש הסכימה לוותר, גם הגוף הצליח"

"חשוב לשאול שאלות כמו למה אני אוכל את מה שאני אוכל, האם אני בשליטה על מה שנכנס לי לפה, האם זה קשור לרעב נפשי או פיזי, ועל איזה צורך זה באמת עונה", הוא אומר.

"טיפלתי בזמנו במרצה באוניברסיטה, שנהגה לשתות קפה לפני כל הרצאה, כדרך להתמודד עם הקושי בעמידה מול קהל גדול. במקום לוותר על הקפה, מה שהיה מחליש אותה יותר, עבדנו יחד כדי להבין מאין נובעת התחושה שהיא לא יכולה להתמודד עם העמידה על הבמה. רק אז, כשהנפש שלה 'הסכימה' לוותר על הקפה, גם הגוף שלה יכול היה לוותר עליו", הוא מספר.

"עכשיו כשהקיץ בפתח, רבים עושים דיאטה שכוללת בעיקר ויתור על מזונות אהובים, ובעצם כל היום עוסקים במה שאסור לנו וכמה קשה לנו בלעדיו. זה מביא בהכרח לכישלון, או למרמור ולחוסר סיפוק", מסביר גואטה. "אני מאמין שחייבים לשבור את המעגל הזה, ורק כשנעשה תהליך פנימי עמוק נוכל להחליט ממקום שלם על איזה מזונות אנחנו מעדיפים לוותר, כדי להביא את הגוף למקום טוב ובריא יותר".

"חייבים לקבל אחריות ולרפא את עצמנו"

למי מיועד הקורס החדש? לדבריו – לכולם. "אנשים רבים הגיעו אלי לטיפול בעודף משקל, אבל אחרים מגיעים בשל בעיות בריאות ומחלות כרוניות, שמופיעות בשל תזונה לקויה, או מוחמרות בעקבות התזונה", הוא אומר. "אני בעצמי סבלתי בעבר מסינוסיטיס כרוני, אבל הצלחתי לרפא את הבעיה בזכות שינוי תזונתי".

"יחד עם זאת, מי שמגיע לקורס צריך לדעת שאין מקום להתקרבנות. אי אפשר להאשים את המשפחה, או את בן הזוג במצב שלנו. צריך לקבל את האחריות", מדגיש גואטה. בקורס, הכולל עשרה מפגשים, הוא מתמקד בתפיסות שלנו לגבי עצמנו, ובשאלות כמו האם אנחנו חיים מתוך חירום, מניין נובעת תחושת הערך שלנו, איך עובדים עם הכוחות שבתוכנו ואיך מוצאים סיפוק אישי.

"זהו תהליך הוליסטי, שנוגע בנקודות פנימיות רבות כמו אמונה בעצמי, יכולת התמודדות עם כשלונות, משימתיות יתר וצרכים פנימיים. הגילוי העצמי שמגיע בעקבותיו עוזר לנו לעמוד ביעדים שהצבנו לעצמנו, הפעם מתוך הבנה וכוונה מלאה, ולא רק כמבצע לזמן קצר, שאחריו נחזור בדיוק למה שהיינו ועשינו קודם. ההפנמה מגיעה משילוב של הנפש, השכל והרצון", הוא מסכם.

בריאות טבעית תהליכית
קורס בהנחיית ציון גואטה
10 מפגשים בימי רביעי, 18:00 עד 21:00
"המקום", מרכז תרבות ורוח
רח' ברנר 5 (פינת אלנבי), תל אביב